3+2

元宵节的众多特色习俗中,其中一个就是“走百病”,也称游百病、散百病、走桥。

元宵夜大家结伴出游,通常是妇女领队,或走墙边、走郊外、见桥必过,寓意祛病除灾祈健康。

研磨瞬間:

人生中最真实的愉快,是妳因为一件小事,感到发自内心的开心。尽管那可能非常短暂,尽管前路还有很多困难,但我想那一刻,正是人生的意义吧。

九九歌

雲遊oo:

冬至九九歌
(北京) 
一九二九不出手;三九四九冰上走; 
五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来; 
九九加一九,耕牛遍地走。
(山西)
一九二九闭门插手,三九四九冻死鸡狗。
五九六九沿河看柳,七九河开八九燕来。
九九加一九,耕牛遍地走。
(陕西凤翔县)
头九温, 二九暖,
三九、四九冻破脸, 
五九、六九沿河看柳,
七九 八九 过河洗手,
九九归一九,耕牛遍地走。
(长沙) 
初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里); 
三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱); 
四九三十六,行人路途宿(回家过春节); 
五九四十五,穷汉阶前舞(赞春、送财神); 
六九五十四,枯桠枝发嫩刺; 
七九六十三,行人路上脱衣裳; 
八九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝; 
九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠。
(河北) 
一九二九不出手; 
三九四九凌上走; 
五九六九,沿河看柳; 
七九河开,八九雁来;
陕西的九九歌和其他地区略有不同,第三句为:五九和六九,河边看杨柳.其余相同. 
九九八十一,家里做饭地里吃。
枣强县
五九半,凌消散。 
春打六九头,七九六十三,路上行人把衣担。 
八九不犁地,不过三五日,九尽杨花开。
新河县
一九二九,哑门(形容张嘴)叫狗(形容打嗝儿); 
三九四九,冻破碌碡; 
五九六九,开门大走; 
七九河开河不开,八九雁来雁准来; 
九九河重冻,米面撑破翁。
尉县 
一九二九,相唤不出手。 
三九二十七,篱头吹 篥。 
四九三十六,夜眠如露宿。 
五九四十五,家家推盐虎。 
六九五十四,口中哂暖气。 
七九六十三,行人把衣担(单)。 
八九七十二,猫狗寻阴地。 
九九八十一,穷汉受罪毕。
(湖南) 
冬至是头九,两手藏袖口; 
二九一十八,口中似吃辣椒; 
三九二十七,见火亲如蜜; 
四九三十六,关住房门把炉守; 
五九四事务,开门寻暖处。 
六九五十四,杨柳树上发青绦; 
七九六十三,行人脱衣衫; 
八九七十二,柳絮满地飞; 
九九八十一,穿起蓑衣戴斗笠。
(江苏常武) 
头九二九相逢不出手, 
三九四九冻得索索抖, 
五九四十五穷汉街上舞, 
六九五十四蚊蝇叫吱吱, 
七九六十三行人着衣单, 
八九七十二赤脚踩烂泥, 
九九八十一花开添绿叶。
( 浙江)
一九二九,相呼不出手; 
三九二十七,篱头吹好粟; 
四九三十六,夜宿如露宿; 
五九四十五,穷汉街头舞; 
不要舞、不要舞,还有春寒四十五; 
六九五十四,苍蝇躲层次; 
七九六十三,布衲两肩摊; 
八九七十二,猪狗躺海地; 
九九八十一,穷汉受罪毕; 
刚要伸懒腰,蚊虫虼蚤出。
(川西坝)
一九二九,怀中插手; 
三九四九,冻死猪狗; 
五九六九,沿河看柳; 
七九六十三,路上行人把衣担; 
八九七十二,猫狗卧阴地, 
九九八十一,庄稼老汉田中立。 
数完九九,春花也就灿然了。 
(河南北部)
一九二九不出手
三九四九沿冰走
五九半冷冰散
七九六十三行路把衣宽
九九杨落地十九杏花开

 

少肉派·自由厨房:

粳米年糕片在我的家乡话叫白粿。而年糕则是用糯米蒸制的。切成片也炒不动的,而蒸熟与煎制是极美味的。

年糕片是在超市购买的。包装密封的食材,总给人一种冷冰冰的感觉。但是嘴馋起来了,也就买回去了(食完却又开始后悔)。

此次,年糕片的浸水时间似乎不够,导致烹制的年糕片不够粘软入味。或许是包装的年糕片的缘故?家乡的年糕片,翻炒几遍就十分粘软入味。看来回去得好好研究下配方。

炒 年糕

原材:粳米年糕片200克,包菜100克,广式香肠1根,香菇、白玉菇、洋葱、葱白、蒜瓣、生抽、料酒、花椒油、盐少许。

制法:

①粳米年糕片浸清水一夜泡软,如未浸透可稍隔水蒸10分钟左右。

②香肠入清水小火煮开凉透切片。

③包菜洗净切丝,香菇、白玉菇、洋葱等配料洗净切丝,待用。

④油锅热,武火,入蒜瓣、葱白及配料炒香,淋料酒、生抽,入香肠片、年糕片、包菜丝翻炒5分钟(小心粘锅)

⑤加上适量清水文火焖煮一小会,撒盐,入花椒油调味,即可。

年糕,具有增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙等效。

忌,

年糕的热量较高,是米饭的数倍。因而不宜多食。皮肤瘙痒、胃病的患者少食。


汽车让行人的中国城市 —— 杭州

惯性力:

杭州除了西湖,还有塘栖,良渚,运河......外地客很少去,但十分值得去的地方。

不过,杭州最独有的是,市区里,汽车让行人。自“70码”之后,仿佛一夜间,突然所有的公交车都主动让行人先行,然后私家车和其它车辆也都变了性格。

杭州的公共自行车很成功,骑车上班尤其方便。但做让我感动的还是,也许中国没有第二座城市能做到,汽车让行人。